市售礦泉水的數量及種類,能用「琳瑯滿目」來形容。

而這麼多的選擇,究竟哪一種選擇,才是真的「高CP值」,能一次補足人體最多所需?

為什麼在眾多軟水中,我們優先以日本軟水推薦大家選購,及以進口礦泉水推薦給大家飲用?

且看我們為您帶來的礦泉水深入分析。

 

每日必須補足一定的喝水量

 

每日喝水,至關重要!

 

知名營養師孫語霙認為,每日必須補足一定的喝水量,才能滿足身體所需。而在較炎熱的環境下,更要多注意水分補給。多喝水能促使身體散熱,排除體內毒素。缺水則令身體疲倦,產生大小毛病。此外,雖然含糖飲料成分中也含水,但含糖飲料會減慢腸胃道吸收水分的速度,長期大量喝飲料,對人體的新陳代謝會產生一定不良影響。

 

純水、開水、礦泉水與天然水,有什麼不一樣?

 

喝水的重要性我們了解了,那麼該喝哪種水?在日常生活中能喝到的水,不外乎純水、開水與礦泉水三種,三種的差別是:

喝水的重要性我們了解了,那麼該喝哪種水?在日常生活中能喝到的水,不外乎純水、開水與礦泉水三種,三種的差別是

 

 

  • 純水

純水是通過蒸餾、反滲透等技術來淨化原水,容易被人體吸收,也是軟水水質。一般來說,原水中含有多種對人體有益的礦物質和微量元素,而這些物質在純水中的含量非常低,所以純水只能補充人體的水,而無法補充到任何營養——如果平時飲食的營養結構不平衡,又只喝純水,就很容易營養失調。

 

 

  • 開水

開水,就是用自來水燒開的水,因為經過高溫煮沸,所以自來水中含有的有害物質也就會一起被去除掉,算是經濟實惠的選項。不過,根據自然水水源的不同,也有軟、硬水的水質之分,而硬水水質無法單純以燒開方式改變。也有許多人會把開水煮好後,就閒置在一旁,而開水放置太長時間後才飲用的話,很容易在過程中吸附空氣中、或原先容器中的雜質。

 

 

  • 礦泉水

一般市售的礦泉水,是從地下深處或平地湧出,經人工揭露的、未受污染的泉水,大多為硬水水質,含有一定比例的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體,能適當補充人體所需的礦物質,但不適合燒開後飲用,因為礦泉水中的鈣、鎂等硬水離子,在煮沸後會形成水垢,不利於人體吸收,所以礦泉水適合四季常溫飲用,也適合不常開火、沒時間「一直盯著」開水,生活較為忙碌的人們。

 

 

  • 天然水

比起礦泉水,天然水是從地表、火山熔岩或鐘乳石洞等自然環境中自然湧出的、未受污染的泉水、自流井水,大多為軟水水質,鈣、鎂等硬水離子含量較少。天然水標準是市售水中最苛刻的,根據國際瓶裝水協會(IBWA)的定義,天然水是以最小限度地處理的,除了有限的過濾、臭氧殺菌等步驟外不加改變。天然水既去除了原水中的雜質和有害物質,又保存了對人體有益的稀有礦物質和微量元素。

 

硬、軟水水質的區別

 

而不同水種中,也有硬水及軟水的水質之分。硬水就是鈣、鎂等金屬離子比較豐富的水,那麼相對而言,軟水便是這些金屬離子含量較少的水了。

 

我們常聽人說要多喝軟水,究竟軟水和硬水的差別為何,喝軟水的好處又是什麼呢?

 

首先,硬水與軟水之間的口感相比,軟水口感較為柔和,飲用較舒服,且鈣、鎂離子含量非常低,不會如硬水般,與洗浴用品中的脂肪酸結合,造成皮膚的緊繃與酸澀粗糙感。軟水與硬水間的洗滌效果定義上,能更加深入清潔毛囊,因此在美容店裡,提供軟水是最最基本的。

 

再者,軟水和硬水的差別,在平日烹飪及煮泡上也能下註腳定義:除了適合沖泡茶葉、咖啡外,料理使用軟水,能保留食材鮮味與高湯最原本的風味,對於腸道不適、易脹氣的孕婦、老人、小孩,喝軟水的好處很多,也更適合每天飲用。

 

 

 

選擇好水,至關重要

 

由上,我們可以發現,比起另外三種水的來源,天然水以最接近水的原型,加上不破壞水中既有的礦物質,而較適合人體常溫飲用。

 

適當的礦物質,的確能補充平日飲食上的不足,如鍺、鍶、鉬、釩等對骨頭與人體新陳代謝上都有好處的稀有元素,便是現代人一般生活中,難以補充到的珍貴礦物質。但是,礦物質含量高,就很容易變成硬水,只有一種除外——火山熔岩湧出的天然水,其鈣、鎂等硬水離子含量,比在地面上的礦泉水來得低,造成「礦物質夠,但水質是軟水」的軟水 + 礦泉水雙重效果。上述稀有元素,在火山噴發時也容易從地心來到地殼上,比起地表水源的硬水礦泉水、軟水礦泉水來說,來得更為豐富。因此,以國外各大火山為水源的天然水,便樂勝其他進口礦泉水,是可以打高分的水選項,除了口感上做比較外,天然水在飲用上,比起傳統的礦泉水也更健康。

 

而天然水中,又以來自全日本最有名火山——熊本縣阿蘇火山的天然水,因為水源單純、火山熔岩無污染,而最值得信賴。日本的天然水,在市面上比起硬水礦泉水更難找到,如果要從日本軟水推薦的話,我會選擇這種來飲用。

 

       下回在超商與超市中,在為推薦哪一支市售水而困擾時,別忘了上述的日本天然水推薦,多注意產地及水源地,認明擁有軟水好處,也同時擁有硬水的充沛礦物質,從阿蘇火山擷取的日本天然水哦!