頂級日料都用它!日本職人嚴選的日本名水

來自熊本得天獨厚的純淨水源 進口礦泉水必喝

今天要介紹來自日本熊本縣的日本名水13度C,發源於阿蘇山頭的玄武岩伏流水,匯聚成美味甘甜的天然水,已成為日本料理職人指名愛用的首選好水!

 

匠心獨具的日本料理之魂:水

日本料理可說就是「水」的料理,無論是家庭餐桌常見的味噌湯、白米飯到各式豐富的蒸物、煮物、鍋燒物等,料理用水都是影響風味的關鍵要素。因為和食的調味相對較為清淡,比起味道,日本料理更注重食材的季節感以及互相搭配的美感;以高湯作為基底的日式烹調方式,更是傳遍全世界,成為相當普及的一種料理手法,衍生出各具特色的飲食藝術。

烹調過程中,水質的好壞更是重要,選擇純淨的天然泉水,才能盡可能引出並凸顯食材本身的天然原味,讓吃的人更能感受到職人的高超手藝。

 

蘊含豐富礦物質的軟水

被譽為「來自上天恩澤」的「日本名水13度C」,水質總硬度僅有36mg/L、pH值為8,屬於口感最為滑順爽口的弱鹼性「軟水」,不僅在單喝時能感受到特別的清甜甘美,用來沖泡飲品或燉煮佳餚時,特別能品出差異,更加鮮美提味的絕妙滋味,吃過就讓人直呼「回不去了」!

此外日本名水13度C除了富含鈉、鎂、鈣、鉀、鐵,還蘊藏著鍺、鍶、鉬、釩等微量礦物質,為人體補充水分與營養的同時,也能促進新陳代謝、幫助調節生理機能,讓人元氣滿滿!

 

日常場景百搭首選礦泉水品牌

日本名水13度C有推出適合隨身攜帶的輕巧600ml以及家庭號尺寸的豪氣6000ml,無論是在辦公室、家裡、露營區、健身房…等各種生活場景中,都相當適合準備幾箱日本名水13度C,隨時飲用,隨時補充水分,讓你輕鬆照顧健康,免疫力自然也會大大提升喔!

 

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